名泉泡好茶,在千年泉城遇见英德红茶     DATE: 2024-11-10 12:29:34

名泉泡好茶,名泉在千年泉城遇见英德红茶_南方+_南方plus

古人云:水为茶之母。见英

济南作为中国唯一“泡”在泉水里的德红城市,坐拥1000多处天然上佳的名泉泉涌,堪称“千泉之城”,泡好自然与茶的茶千城遇茶渊源十分深厚。唐宋时期,年泉北方茶文化起源于此,见英济南成为北方最早端起茶杯的德红城市之一;加之交通位置优越,至今,名泉济南仍是泡好江北最大的茶叶集散地。

8月23日-26日,茶千城遇茶广东清远组织11家茶企组团参展2024山东济南国际茶产业博览会,展示特色产品、加强产销信息对接、开展新品市场推介,并在展会期间举办英德红茶品茶会,以泉城之佳泉烹煮英德之茗茶,为山东市民及游客送上别样醇香,活动还将通过有奖问答等多样环节内容,让英德悠久茶文化在茶香、茶趣中深入人心。

天地滋养 佳泉烹煮

英德红茶味至香

在粤北大地,蕴藏着一座“世界红茶之乡”——清远英德。这里三江交汇,气候温暖多雨,土壤肥沃,得天独厚的自然条件孕育出了质地丰厚的英德红茶。

英德茶园生态环境优越。

英德茶园生态环境优越。

英德红茶历史悠久,追溯至唐朝陆羽所著《茶经》,英德红茶文化的氤氲热气得以徐徐升腾;明代,英德产土质茶已是贡品;清朝,英德茶叶已盛行民间。经过一代代茶人的驯化与茶树的自然杂交,英德演变了丰富多样的茶树资源,实现茶园良种化,为英德红茶香高味浓的品质奠定优良基础。

英德红茶享有“世界高香红茶”之誉,用“浓、醇、甜、香”四字可概括其特点:香气鲜纯浓郁,花香明显,滋味浓厚甜润,汤色红艳明亮,金圈明显,叶底柔软红亮,特别是加奶后茶汤棕红瑰丽,味浓厚清爽,色香味俱全(佳)。其中,又尤以英红九号最负盛名。其品质优、产量高、萌芽早、生育期长,可制成甜香、花香型红条茶和高档出口红碎茶等多个名优产品,是英德红茶浓强鲜爽天然口感的突出代表。

英德红茶别样浓香。

英德红茶别样浓香。

清冽甘甜的泉水贯串泉城数千载血脉,届时用以烹煮英德红茶,味醇色鲜、清香绝伦,必将吸引四方雅客一品茶香,构筑起几地交流的“茶香通道”。

南茶北上 飘香泉城

英德红茶行致远

在茶行业里,有句俗语广为流传:得济南,赢北方。作为我国北方最主要的茶叶消费城市之一,济南每年茶叶消费额近20亿元,市场辐射华北、东北、华东、西北等区域,是中国茶业“南茶北销”最重要的中转枢纽、名副其实的北方茶叶集散中心,对英德茶企提升品牌价值、占据北方市场具有重大意义。

而在所有广东名茶里,英德红茶无疑是香飘得最远的一个。早在上世纪60年代,英德红茶便蜚声国内外。1963年,英国女王伊丽莎白二世在宴会上以英德红茶招待贵宾,自此以后,英德红茶便饮誉世界。据1996年《东方日报》称,英德红茶已经被英国定为王室用茶。

2022年,清远将英德红茶纳入五大百亿农业产业进行打造,提出力争三年内推动英德红茶综合产值迈过百亿大关。连年来,清远、英德两级农业农村部门组织英德红茶企业“走南闯北”,前往北京、西安、杭州、呼和浩特、广州等地举办多场推介活动,促成系列产销合作,助力英德红茶走向全国、香飘世界。

今年6月,“香韵花城·茶风雅集”英德红茶全国巡演(广州站)活动在广州举办,实力“圈粉”。

今年6月,“香韵花城·茶风雅集”英德红茶全国巡演(广州站)活动在广州举办,实力“圈粉”。

此次英德红茶走进茶叶重镇济南,将进一步当地丰富茶叶品类,为当地茶客们送来新茶、新味道。同时,该活动也将为鲁粤两地茶叶交流合作搭建起桥梁,为双方企业创造更多发展机遇,借助于济南“南茶北饮”桥头堡和中转站的重要枢纽作用,英德红茶也将进一步深入北方市场,突破现有市场规模,让更多人爱上“世界高香红茶”

撰文:曹童童

来源:南方农村报